كعكة الكريسماس

طريقة التحضير

ستحتاج إلى صينية خبز المافن (عدد ٦) وإلى ورقتيّ خبز مدهونتين بشكل خفيف وقوالب مبطنة بأوراق المافن.

1. قم بتسخين فرن الغاز على درجة حرارة 200/6 درجة (180 درجة في فرن المروحة). أضف الدقيق و كاندريل ستيفيا‎ والخميرة الكيميائية والتوابل في وعاء كبير وقم بمزج الخليط

2. أضف الزبيب والكرز والتفاح وقشر البرتقال وقلبهم حتى تمتزج المكونات. اخلط الحليب واليوغورت والبيض معاً ثم امز جهم مع خليط الدقيق

3. أضف عصير البرتقال والخليط الذائب واخفقهم برفق حتى يصبح الخليط متجانساً ثم اسكب المزيج في قوالب الكعك وضعه في الفرن لحوالي 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا

4. أخرجه من الفرن وضعه في الحامل السلكي. قم برش الكاندريل فوقه إذا أردت ذلك

نصيحة: من الأفضل تناول كعك المافن في اليوم الذي يخبز فيه ويكون مذاقه رائع إذا تم تناوله دافئًا

248 سعرة حرارية لكل وجبة